飲酒、喫煙、肥満などが病気や不調の原因になることは知られていますが、あまり知られていないのが「糖と体のシグナルの関係」です。
「糖質コントロール」というと、「血糖値が高い人やダイエットしたい人がやること」のように思う方が多いかも知れませんが、実はそうではありません。健康で豊かな人生を送るためにはすべての人にとって重要なことです。
いつまでも若さを維持する、肌を綺麗にする、認知症の予防、花粉症やアレルギーの改善、がんや生活習慣病の予防など。これらの解決方法のひとつが「糖のコントロール」です。糖と体の関係から、無理なくできる糖質コントロールの食事まで、「糖」について学びましょう。